Мята перечная.

Мята - душистое растение имеющее самое широкое применение в кулинарии, в производстве лекарственных препаратов, народной медицине и парфюмерной промышленности. Мне очень нравятся душистые чаи с мятой в жаркий день. Слышал, что в Марокко, мята пользуется особенной популярностью. Там есть особая традиция заваривать чай. Мята служит так же прекрасной приправой к мясным блюдам, салатам и многим домашним заготовкам впрок.Широко известны и лечебные свойства этого растения, в частности - непревзойденная дезинтоксикация организма.

Пришла пора разобраться в том, как правильно вырастить и заготовить это полезное и очень приятное во всех отношениях растение.
Мята предпочитает легкие, хорошо заправленные и достаточно влажные почвы. Совершенно непригодны для нее заболоченные или склонные к заболачиванию почвы. Она очень отзывчива на удобрения, особенно органические и хорошо растет на богатых органикой почвах. Вообще, я под мяту отвожу небольшие участки, несильно освещенные и непригодные для выращивания других культур в следствии трудностей обработки почвы.

Обычно, это участки рядом с постройками или небольшие поляны между кустами в ягоднике или деревьями в саду.
Размножают мяту черенками с осени. Перед посадкой участок можно удобрить из расчета 120 гр. азотных, 350 гр. фосфорных и 100 гр. калийных удобрений на 1 м ². Высаживают мяту рядовым способом с междурядьями в 40 см и 2- см в ряду.

Во время вегетации обязательно проводят рыхление и подкормку, с обязательным прореживанием растений при разрастании. Я на небольших участках нестрого соблюдаю эти правила, при условии частого сбора растений. Нормы для подкормки рекомендуются из расчета 10 гр азотных, 15 - 20 гр фосфорных и 5- 6 калийных удобрений на ведро воды.

В засушливую погоду мяту обязательно следует поливать. На одном месте ее не следует выращивать более трех лет.
Лучше всего убирать мяту в начале цветения. В это время она содержит наибольшее количество эфирных масел, которые и обуславливают ее аромат и полезные свойства.

Обычно проводят два - три сбора зеленой массы за сезон, срезая стебли у самой земли. Сушить мяту нужно в тени, в проветриваемом и теплом месте. Я обычно это делаю на веранде. Храню её всю зиму в обычном полотняном мешке.

Приятных вам чаепитий и только плодотворных работ на вашем участке. Делитесь своими секретами получения урожая.